Resep Masakan Pliek U Aceh

kuah pliek u memang terdengar asing bagi daerah lain. tapi tidak dengan Aceh, masakan ini meruipakan kuliner paling khas di Aceh. resep makanan kuah Pliek U merupakan warisan nenek moyang masyarakat mastarakat aceh dengan cara yang khas yang kaya dengan rempah rempah.

Yuk guys kita langsung ke bahan bahan nya aja!!!

Bahan Bahan Sayuran :

daun melinjo
kacang panjang
nangka muda
buah melinjo
kelapa kukur
pliek u
garam secukupmya
udang

Bahan Bumbu Giling :

cabe merah
ketumbar giling
kelapa gongseng
bawang merah
bawang putih
jahe
cabe rawit
kunyit yang telagh di halus
ketumbar masaK
asam sunti

Bahan Bumbu Rajang :

cabe hijau
bawang merah
sere
daun jeruk